Ensalada alemana de arenque, patata y cebolla dulce

En Directo al Paladar nos descubren una nueva joya de la rica cultura gastronómica europea, un plato fácil de elaborar y perfecto tanto para su consumo en los meses de verano como en los de invierno. La receta está muy bien explicada y entre sus ingredientes principales se encuentra la Cebolla Dulce, que le dará un toque sabroso y aromático a la ensalada acompañando al arenque y la patata.

Ensalada de patata, arenque y Cebolla Dulce

Los pasos resumidos serían:

  • Cortar y picar en daados todos los ingredientes: cebolla dulce, arenques, patata, pepinillo y manzana. Añadirles los condimentos (sal, pimienta y eneldo) y dejarla apartada.
  • En otro recipiente, mezclar crema agria, yogurt natural y zumo de limón para la salsa de la ensalada.
  • Mezclar ambas preparaciones y dejarla enfriar en la nevera hasta su consumo.

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