La cebolla en la protección contra el cáncer

thumbnail Tal y como publicó hace unos meses la Universidad Complutense de Madrid, y la revista especializada en  investigación y desarrollo madri+d, se está realizando un intenso estudio durante los últimos años para evaluar los efectos beneficiosos que tiene el consumo de cebolla y ajo contr...

Qué es y cómo pochar cebollas

thumbnail El concepto “pochar” no está actualmente especificado en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, pero sin embargo es un término muy utilizado en el mundo de la cocina. ¿Qué significa exactamente? Pochar o rehogar una cebolla es sofreirla lentamente en su ...

Serie de TV: “Contigo pan y cebolla” (1996)

thumbnail “Contigo pan y cebolla” es una serie de televisión española que se estrenó en el año 1996 por Televisión Española y fue dirigida por Javier Elorrieta. La comedia constó de 13 capítulos y sus protagonistas fueron Anabel Alonso, Ángel de Andrés López, Guillermo Montes...

Joan Manuel Serrat: “Las nanas de la cebolla”

thumbnail Las nanas de la cebolla, el famoso poema de Miguel Hernández, fue interpretada por Joan Manuel Serrat entonándola para Televisión Española. Las nanas de la cebolla iban dedicadas al segundo hijo de Miguel Hernández, nacido en enero de 1939. No es la única vez en la que Joan Manuel Se...
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